飼料是對蝦生長的營養來源，而投料過程則是水體不斷被污染的過程。因此，飼料的質量直接決定對蝦的生長速度，也決定養殖水體被污染的程度。飼料管理的目的是既要讓對蝦吃好、吃飽，又要減少浪費，減輕對水體污染，降低養殖成本。

■選用全價人工配合飼料

　　全價人工配合飼料，營養全面，搭配合理，能保證對蝦生長的全面營養需要，增強對蝦自身的抗病能力，消化吸收率高，誘食性好，可以減少蝦糞便中蛋白質的含量和殘餌，從而減輕對養殖水體的污染。

■確定投餌量

　　投餌適宜是對蝦成功養殖的關鍵環節，也是降低養殖成本提高經濟效益的重要手段，如何確定適宜的投餌量是飼料管理的難點。

　　在對蝦養殖中一般每日投料4次，放苗第一天投餌量為200克/10萬尾·天，以后每天增加10％，直至10天后開始投放飼料盤來調整每次的投餌量。飼料盤的面積一般為0.3平方米，在約定時間內吃不完，下次投料應考慮適當減料或停料。飼料盤內所放的量跟池塘的大小、水溫、蝦苗的數量等都有關系。以5畝的池塘放苗量為8~10萬/畝為例：在對蝦體長3公分以前，飼料盤內一般放量占每次投料量的1％，2.5小時查看；體長3～7公分占2.0％，15小時查看；7公分以后占3％，1小時查看（查看時間是從開始投料時算起）。當水溫偏低時，根據天氣、水質情況可作適當的調整。

■添加營養

　　如氨基多維、免疫多糖、解毒VC+E、誘食乳酸菌等。以補充飼料營養，增強對蝦體質，提高飼料消化吸收率，減少對水體的污染。針對不同階段的養殖投喂情況，以下詳細介紹幾種正確使用方法：

■適當饑餓

　　在飼養管理時，每周應適當停料1～2餐，適當饑餓：①可以提高飼料效率；②提高對蝦自身免疫力；③清理腸胃，保肝利膽；④增強索餌，充分利用天然餌料，既節約飼料，又減少污染。正常情況下，3~4天停料一次，而當有不良氣候及水質惡化時，應根據實情而制定停料次數及時間。

■遵循合理投喂的原則

　　 ①禁用變質餌料；②環境不良，刮風下雨或水溫過高（34℃以上）或過低（17℃以下）時少投或不投；③水質、底質惡化、缺氧浮頭，發病或投藥時少投或不投；④對蝦蛻殼時，少投，蛻殼后多投；⑤每周可停料1～2餐。